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[中文名称]:乙二胺四乙酸二钠EDTA二钠
[别名]:乙二胺四乙酸二钠盐
[英文名称]:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
[CAS 号]:139-33-3
[分子式]:C10H14N2Na2O8
[型号]:食品级
[产品属性]:食品级防腐剂
[保质日期]:24个月
[执行标准]:国标
[产品简介]:它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。
【产品性状]:为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,无臭、无味。它能溶于水,极难溶于乙醇。
[产品应用]:可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,使用量为0.25 g/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产
罐头
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