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[中文名称]:微晶纤维素
[别 名]:纤维素
[英文名称]:Microcrystalline cellulose
[CAS号]:9004-34-6
[分子式]:(C12H20O10)n
[型号]:食品级[产品属性]:食品级增稠剂
[保质日期]:24个月
[执行标准]:国标
[产品简介]:主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质,是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度(LODP)
的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒
【产品性状]:是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度(LODP)的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,组成
的白色、无臭、无味的结晶粉末。
[产品应用]:在食品工业中,微晶纤维素作为一种食用纤维和理想的保健食用,可以保持乳化和泡沫的稳定性,保持高温的
稳定性,提高液体的稳定性
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